ASÍ EMPEZÓ TODO
Aquí os explicaremos cómo esta sorprendente unión en La Rioja, entre un enólogo nacido en Ciudad del Cabo, y un profesional del derecho nacido en Santa Cruz de Tenerife, se ha producido.
Éste es el proyecto de la familia que se forma cuando Bryan MacRobert aparece un buen día por La Rioja
para integrarse en la familia Canals. Somos así MACROBERT & CANALS. Quizás sorprenda la unión entre
un enólogo nacido en Ciudad del Cabo, y una familia, cuyos miembros proceden de los más diversos
rincones de España (Santa Cruz de Tenerife, Madrid, Tarragona) y afincada en La Rioja desde
hace más de cuarenta años (donde ya han nacido los miembros más jóvenes).
Porque, si bien se mira, todo se remonta a muchos años atrás, casi a tantos como los años
que Bryan tiene. Dejemos que él lo explique en primera persona:
«Mis primeros recuerdos de la infancia son los de correr descalzo entre los viñedos de la granja que poseían y aún poseen mis padres en la región de Swartland en Sudáfrica, a unos cincuenta kilómetros al norte de Ciudad del Cabo, donde yo había nacido»
Fue allí donde aprendí a cultivar las viñas y a elaborar mis primeros vinos, al tiempo que estudiaba
Viticultura y Enología en la Universidad de Stellenbosch. Después de graduarme, pasé varios años
viajando entre España y Sudáfrica, trabajando en las regiones vinícolas del Priorat y Swartland, zonas
de viñas viejas cultivadas en vaso y sin riego, fijaciones que me han quedado
para obtener los vinos de la calidad y personalidad con la que voy soñando.
