La diversidad de Rioja a través de nuestros vinos.
La Nave blanco
VARIEDADES
85% Viura (Macabeo), 15% Garnacha blanca.
ORIGEN
Rioja Oriental, Rioja Alavesa, Rioja Alta
PRODUCCIÓN
5.066 botellas
VIÑEDO
Este es nuestro vino que representa el tradicional vino de ensamblaje de todas las zonas de Rioja, para el cual, seleccionamos pequeñas parcelas distribuidas por toda la Denominación. Lo que se pretende es reflejar toda esa diversidad que ofrece Rioja, con sus distintos suelos, climas y variedades.
EN LA BODEGA
Las uvas se vendimian a mano, se seleccionan y se hace un prensado del racimo entero. El mosto se enfría y se clarifica de manera natural durante 48 horas. Después, se trasiega el mosto limpio a los depósitos de hormigón donde realiza la fermentación y se cría durante 3 meses sobre sus lías. Finalmente se trasiega y reposa otros 3 meses sobre sus lías finas antes de ser embotellado. En bodega intentamos mantener todo los aromas de la fruta y expresar nuestra impresión del terroir y de las características de la añada en Rioja.
NOTAS DE CATA
El vino tiene un color amarillo limón con reflejos verdosos, con aromas de lima, pera, melón y melocotón. El paladar es seco con intensidad media, buena acidez y grado alcohólico medio. Es un vino elegante, sútil y muy refrescante.
La Nave tinto
VARIEDADES
Garnacha Tinta 50%, Tempranillo 40%, Graciano 10%.
ORIGEN
Rioja Oriental, Rioja Alavesa y Rioja Alta
PRODUCCIÓN
12.666 botellas
VIÑEDO
Este es nuestro vino que representa el tradicional vino de ensamblaje de todas las zonas de Rioja, para el cual, seleccionamos pequeñas parcelas distribuidas por toda la Denominación. Lo que se pretende es reflejar toda esa diversidad que ofrece Rioja, con sus distintos suelos, climas y variedades.
EN BODEGA
Las uvas se vendimian a mano, se despalillan, se seleccionan y fermentan juntas con las diferentes parcelas y variedades en depósitos de hormigón durante 10 días. Realizamos remontados una vez al día durante la fermentación para homogeneizar y controlar la temperatura. Luego se prensan los depósitos y el vino limpio se trasiega y se deja estabilizar naturalmente en depósitos de hormigón y barricas de 500 litros durante un mínimo de 6 meses antes de ser embotellado. En bodega pretendemos mantener la fruta y expresar nuestra impresión del terroir y de las características de la añada en Rioja.
NOTAS DE CATA
Este vino tiene un color rojo medio con aromas primarios de fruta predominando las notas de cerezas, ciruelas y grosellas negras. Tiene un paladar medio con buena acidez y grado alcohólico medio. Está bien equilibrado, con mucha fruta y tanino suave.
Laventura Viura
VARIEDADES
Viura (Macabeo) 100%
ORIGEN
Laguardia – Rioja Alavesa; Villabuena de Álava – Rioja Alavesa.
PRODUCCIÓN
3.333 botellas
VIÑEDO
Este es nuestra interpretación de la variedad de uva llamada Viura en Rioja, también conocida como Macabeo en otras partes de España. Pretendemos reflejar las características de los clones antiguos de esta variedad de uva procedentes de viñedos plantados en las laderas de suelo arcillo calcáreo, poco fértil de la Sierra Cantabria, en el norte de Rioja Alavesa. Para este vino seleccionamos viñas viejas en vaso cultivadas en secano y de bajo rendimiento.
BODEGA
Las uvas se vendimian a mano, se seleccionan y se hace un prensado del racimo entero. El mosto se enfría y se clarifica a de manera natural durante 48 horas. Después se trasiega el mosto limpio a barricas grandes donde fermenta y envejece sobre sus lías durante un año antes de ser embotellado.
NOTAS DE CATA
Este vino tiene un color amarillo limón con reflejos verdes En nariz predominan los aromas frutales primarios de flor de saúco, manzana, lima y melocotón. Se presentan algunos aromas secundarios procedentes de la crianza sobre sus lías. Tiene un paladar medio, acidez media y alcohol medio con un final largo con una agradable textura.
Laventura Malvasía
VARIEDADES
Malvasia de Rioja (Alarije) 100%
ORIGEN
Leza – Rioja Alavesa
PRODUCCIÓN
933 botellas
VIÑEDO
Este es nuestra interpretación de esta variedad llamada Malvasía de Rioja, también conocida como Alarije en otras partes de España. Pretendemos reflejar las características de los clones antiguos de esta variedad de uvas procedentes de viñedos plantados en las laderas bajos suelos blanquecinos de arenisca calcáreo de la Sierra Cantabria, en el norte de Rioja Alavesa. Para este vino seleccionamos viñas viejas en vaso, cultivadas en secano y de bajo rendimiento.
BODEGA
Las uvas se vendimian a mano, se despalillan, se seleccionan y fermentan en depósitos de hormigón durante 10 días con sus pieles. Realizamos remontados una vez al día durante la fermentación para homogeneizar y controlar la fermentación, como un ¨orange wine¨. A continuación, se prensa el depósito y el vino se trasiega y se cría en huevo de hormigón durante un año sobre sus lías finas. En bodega pretendemos mantener la fruta y expresar nuestra impresión del terroir y de las características de la añada en Rioja.
NOTAS DE CATA
Este vino tiene un color dorado con aromas frutales primarios de piel de naranja, pomelo y membrillo. Algunos aromas secundarios de brioche están presentes procedentes de la crianza sobre lías. Tiene un paladar medio, una acidez media y un alcohol medio con una agradable sensación de redondez en la boca.
Laventura Garnacha
VARIEDADES
Garnacha tinta 100%
ORIGEN
Tudelilla – Rioja Oriental 60%; Camprovin – Rioja Alta 20%; Villabuena de Alava – Rioja Alavesa 20%.
PRODUCCIÓN
3.333 botellas
VIÑEDO
Pretendemos reflejar las características de los clones antiguos de esta variedad de uva en Rioja donde seleccionamos viñedos viejos, de bajo rendimiento, cultivados en secano y plantados por encima de los 600m de altitud. Seleccionamos viñedos específicos de tres sierras de Rioja, Sierra La Hez, Sierra Cantabria y Sierra de Moncalvillo. Todos estos viñedos se cultivan en diferentes tipos de suelos y microclimas que juntos forman un coupaje complejo de Garnacha Tinta de Rioja.
BODEGA
Las uvas se vendimian a mano, se despalillan, se seleccionan y fermentan en depósitos de hormigón durante 10 días. Realizamos remontados una vez al día durante la fermentación para homogeneizar y controlar la fermentación. A continuación, se prensa la uva y el vino limpio se trasiega y se cría en fudres grandes de roble durante un año. Con este vino se pretende mantener la pureza de la fruta y reflejar nuestra visión del terroir y de las características de la añada en Rioja.
NOTAS DE CATA
Este vino tiene un color cereza claro. En nariz destaca la fruta roja, sobre todo la cereza, frambuesa y fresa. En boca, las mismas frutas se complementan con grosella negra y cereza negra. Es seco, suave y largo. Muy complejo, redondo y con gran explosión de fruta.
Laventura Tempranillo
VARIEDADES
Tempranillo
ORIGEN
Laguardia
PRODUCCIÓN
7.217 botellas
VIÑEDO
Está elaborado con uva procedente de viñedos situados en Laguardia, en Rioja Alavesa, a 520 m de altura, a los pies de la Sierra Cantabria. La frescura del clima Atlántico del norte se mezcla con un clima más cálido Mediterráneo creando las condiciones ideales para los vinos tintos. Las uvas de Tempranillo maduran fácilmente y retienen toda su acidez y frescura gracias a sus suelos calizos. Criado en barricas grandes para mantener toda la tipicidad de la variedad.
NOTAS DE CATA
Tiene color rubí medio. En nariz dominan los aromas primarios de frutas como las frambuesas, las grosellas, las cerezas rojas, las moras y las ciruelas, y aromas secundarios de roble, brioche y vainilla, debidos al contacto del mosto con las lías y a su crianza en barrica. En el paladar tiene una textura agradable con taninos naturales de la uva.
Cuatro Corros
VARIEDADES
Mezcla de campo de 50% de variedades tintas (Garnacha, Tempranillo, Mazuelo, Graciano) y 50% de variedades blancas (Viura, Malvasia, Garnacha Blanca).
ORIGEN
Villabuena de Álava
PRODUCCIÓN
800 botellas
VIÑEDO
Elaborado a partir de nuestras pequeñas parcelas de viñedo que fueron plantadas antes de 1960. Estas pequeñas parcelas están plantadas siguiendo un patrón de plantación cuadrado con un espacio estrecho entre hileras que es anterior a la mecanización con tractores. El material de plantación del viñedo viejo es único, ya que estos viñedos viejos fueron plantados con una mezcla de diferentes variedades blancas y tintas que fueron injertadas en el viñedo con una selección masal de la época. En Rioja estas pequeñas parcelas de viñedo se denominan “Corros” y de ahí viene el nombre de “Cuatro Corros”. Densidad de plantación: 3086 cepas por hectárea. Plantación cuadrada: 1,8m x 1,8m. Suelo calcáreo. Altitud 400-450m. Selección masal. Viñas viejas de arbusto
BODEGA
Las uvas se vendimian a mano, se despalillan, se seleccionan y fermentan en un pequeño depósito durante 10-14 días con un suave remontado una vez al día hasta el final de la fermentación. Una vez prensado el vino se envejece en barrica de roble de 600 litros durante un año donde este vino se estabiliza y clarifica de forma natural con el tiempo.
NOTAS DE CATA
Color rojo de medio a pálido. En nariz percibimos fresa, frambuesa y ciruela roja. En boca es suave, fresco y acogedor, predominando también el sabor de fruta roja. Muy buena acidez natural integrada y un tanino fino y delicado.
Paraje de la Virgen
VARIEDADES
Tempranillo 80%, Garnacha 5%, Graciano 5%, Mazuelo 5% y 5% Viura
ORIGEN
Lanciego
PRODUCCIÓN
800 botellas
VIÑEDO
Vino de Finca elaborado a partir de un viñedo de 0,7199 hectáreas plantado en 1920 en una ladera orientada al oeste junto al pueblo de Lanciego, Rioja Alavesa. Hemos denominado al viñedo ·· Paraje de la Virgen·· haciendo referencia al nombre de la parcela La Virgen como ubicación geográfica de este viñedo. Densidad de plantación: 3086 cepas por hectárea. Plantación cuadrada: 1,8m x 1,8m. Suelo calcáreo.
Altitud 518-555m. Selección masal. Viñas viejas de arbusto .
BODEGA
Las uvas se vendimian a mano, se despalillan, se seleccionan y fermentan en un pequeño depósito durante 10-14 días con un suave remontado una vez al día hasta el final de la fermentación. Una vez prensado el vino se envejece en barrica de roble de 600 litros durante un año donde este vino se estabiliza y clarifica de forma natural con el tiempo.
NOTAS DE CATA
En nariz percibimos ciruela roja, arándano e higos. En boca el vino es suave, delicado y apretado. Un vino muy complejo, cuyas capas de complejidad se van desplegando lentamente en la copa.
Barranco del San Ginés
VARIEDADES
80% Tempranillo, 5% Graciano, 5% Garnacha, 5% Viura y 5% Mazuelo
ORIGEN
Laguardia
PRODUCCIÓN
812 botellas
VIÑEDO
Vino procedente de un viñedo singular, de 1,3 hectáreas plantado en 1935. Con 28 árboles frutales, 2 guardaviñas de piedra y cultivado en terrazas, el viñedo es un claro reflejo de cómo se cultivaba las uvas en Rioja en el pasado. Viñas cultivadas en 4 terrazas entre los 520 y 600 m, con pendiente sur-este a los pies de la Sierra de Cantabria, en Laguardia con 5000 cepas por hectárea. Como tradicionalmente, se trabaja a mano y con mulas. El vino se cría durante dos años en barrica y uno en botella. Vino icónico que refleja su origen y expresa la historia e identidad de Rioja.
BODEGA
Las uvas se vendimian a mano, se despalillan, se seleccionan y fermentan en un pequeño depósito durante 10-14 días con un suave remontado una vez al día hasta el final de la fermentación. Una vez prensado el vino se envejece en barrica de roble de 600 litros durante un año donde el vino se estabiliza y clarifica de forma natural con el tiempo.
NOTAS DE CATA
Tiene color granate. En nariz predominan los aromas primarios de cerezas, zarzamora, zarzas y grosella negra, aromas secundarios de brioche, pan tostado y terciarios de sotobosque, higos y tierra. Este vino expresa la tipicidad del viñedo. El paladar es fino con una textura agradable y tanino sedoso. Buena acidez, cuerpo y persistencia en boca. Gran potencial de guarda.
Abbotsdale Syrah
VARIEDADES
100% Syrah
ORIGEN
Swartland
PRODUCCIÓN
4.040 botellas
VIÑEDO
La filosofía del método de vinificación es conseguir expresar el mejor terruño de Swartland. Las uvas son seleccionadas y una vez encubado el depósito, dependiendo del año, se puede añadir un pequeño porcentaje de raspón entero al depósito para mantener un poco de frescura y de aroma a frutas primarias. Durante la fermentación se pisa la uva ligeramente para extraer solo el tanino más fino y más suave. Una vez prensado el vino, se trasiega y cría en barricas grandes y usadas. De esta manera, la barrica respeta totalmente la tipicidad y origen del vino, simplemente aportando sutiles notas de aromas de la barrica.
NOTAS DE CATA
El vino tiene un color rojo rubí con mucha fruta primaria en boca y nariz. Hay fruta roja y fruta negra como la cereza, ciruela, grosella negra y mora. El paladar es medio, con tanino suave y un final muy elegante.
